តែជាភេសជ្ជៈដែលគេពេញនិយមផឹកបំផុតបន្ទាប់ពីទឹកនៅជុំវិញពិភពលោក ។ ភេសជ្ជៈដែលមានក្លិនប្រហើរនេះភាគច្រើនធ្វើមកពីស្លឹកនៃ Camellia sinensis ដែលជាប្រភេទរុក្ខជាតិបៃតងនៅតំបន់អាស៊ី។ ការផឹកតែមានប្រយោជន៍ច្រើនចំពោះសុខភាព រួមបញ្ចូលទាំងការពារកោសិកាក្រហមពីការបំផ្លាញ និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូងជាដើម។ ការសិក្សាផ្សេងទៀតក៏បានរកឃើញថាការផឹកតែក៏ជួយឲ្យស្រកទម្ងន់ និងសម្រកក្បាលពោះបានដែរ។
១. តែបៃតង
តែបៃតងជាតែមួយប្រភេទក្នុងចំណោមតែជាច្រើនប្រភេទដែលមានប្រយោជន៍ច្រើនចំពោះសុខភាព។ វាក៏ជាតែមួយដែលគេនិយមប្រើសម្រាប់សម្រកទម្ងន់ដែរ។ ដោយសារតែវាមានជាតិ catechins ខេតថេឈិន ច្រើន ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មធម្មជាតិ ដែលអាចជួយដល់ការធ្វើមេតាប៉ូលីសក្នុងរាងកាយ និងបង្កើនការដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាំញ់ ជាពិសេសនៅត្រង់ក្បាលពោះតែម្តង។
២. តែស
តែសជាប្រភេទរុក្ខជាតិដែលត្រូវមើលថែទាំខ្លាំងបំផុតពេលវាទើបនឹងដុះ។ វាមានរសជាតិខុសពីតែផ្សេងៗ។ រសជាតិរបស់វាគឺ ឆ្ងាញ់ និងរៀងផ្អែមបន្តិច។ ចំណែកការសិក្សាវិញបានរកឃើញពីអត្ថប្រយោជន៍របស់តែសនេះថា ជាតែដែលជួយដល់សុខភាព និងបំផ្លាញកោសិកាមហារីក។ តែស និងតែបៃតងមានជាតិ catechins ដូចគ្នា ដែលជួយឲ្យស្រកទម្ងន់បានលឿន និងមានប្រសិទ្ធភាព។
៣. តែអូឡុង
តែអូឡុងជាប្រភេទតែបុរាណរបស់ជនជាតិចិន វាមានរសជាតិដូចផ្លែឈើ និងក្លិនក្រអូប ហើយរសជាតិវាខុសពីតែផ្សេង។ ការសិក្សាបានរកឃើញថាតែអូឡុងជួយដល់ការសម្រកគីឡូ ដោយជួយដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់ និងជំរុញល្បឿនក្នុងការធ្វើមេតាប៉ូលីស។
៤. តែខ្មៅ
តែខ្មៅមានសារធាតុចិញ្ចឹមល្អៗខុសពីតែបៃតង និងតែស។ តែវាដូចនឹងតែបៃតង និងតែស ត្រង់ថាវាអាចជួយសម្រកគីឡូបានដូចគ្នា។ តែខ្មៅសម្បូរដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលគេហៅថា Flavonoid ឬគេស្គាល់ម្យ៉ាងទៀតថាជា polyphenols ដែលជំនួយដល់សុខភាពបានច្រើនដូចជា សម្រកទម្ងន់ជាដើម។
៥. តែម៉ាចឆា
តែម៉ាចឆា ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាម្សៅតែ ដែលធ្វើមកពីតែបៃតង។ តែម៉ាចឆាមានប្រសិទ្ធភាពខ្លាំងក្នុងការសម្រកទម្ងន់ ហើយវាមានប្រសិទ្ធភាពជាងតែបៃតង ដោយសារវាធ្វើឡើងមកខុសគ្នា។ ម៉ាចឆាមានកាឡូរីតិច ដែល ១ ក្រាមមានតែ ៣ កាឡូរីទេ។
៦. តែរមៀត
រមៀតជាគ្រឿងទេសដែលមានពណ៌លឿងល្អ ដែលជួយបន្ថែមពណ៌ឲ្យម្ហូប និងមានប្រយោជន៍ច្រើនដល់សុខភាព។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏សំខាន់ក្នុងគ្រឿងទេសនេះគឺជាសារធាតុ Curcumin ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងនឹងរលាក ដែលត្រូវបានគេប្រើក្នុងវេជ្ជសាស្ត្រចិនជាយូរណាស់មកហើយ។ រមៀតអាចជួយគ្រប់គ្រង់ការឡើងទម្ងន់ មិនឲ្យធាត់ និងព្យាបាលបញ្ហាក្នុងការធ្វើមេតាប៉ូលីស។
